Zrelaxovat tělo i mysl lze uprostřed harmonické přírody na jihotyrolském venkově. Vybrané farmy Roter Hahn nabízí totiž kromě ubytování v autentické atmosféře a špičkových domácích produktů i wellness, jenž v sobě kombinuje tradiční a moderní relaxační procedury. Odpočívat tak lze v bylinné a senné lázni, či dokonce ve vlně, tělo prohřejí četné druhy saun. Cévní soustavě dolních končetin a bolesti nohou prospěje vodoléčebná procedura Kneippovy lázně založená na střídavém chození v horké a ledové vodě. 
Léčebné bylinné procedury, medové masáže a masáže s přikládáním léčivých bylin si lze vychutnat na statku Weidacherhof na náhorní plošině Ritten. Výjimečné jsou zdejší léčivé zábaly ve vlně. Relaxaci tu doplní i výběr z více druhů saun a Whirlpool, mysl zklidníte na lekci jógy.
Sennou lázeň a Kneippovy lázně lze okusit na farmě Naturoase-Stegerhof. Zde lze odpočívat i ve speciální parní senné lázni s éterickými oleji. Pára z kamen uvolňuje ze sena jeho blahodárné látky a jedná se tak o opravdový relaxační zážitek. Selská sauna je navíc doplněna sprchou vyrobenou z mlýnského kola. Léčebné masáže lázeňské specialistky lze okusit na statku Niederhof ve vesničce Lana. Kromě sauny a masáží tu sílu do žil vlévá i úchvatný výhled na meranské údolí. Masáže i wellness, včetně zábalů ve vlně, si lze užívat i na farmě Traubenhof, léčebné účinky Kneippových lázní pak lze otestovat na statku Oberhaslerhof, která disponuje i velkou bylinnou zahradou.
Harmonii duše i těla doplňují také kulinářské zážitky, o které na farmách sdružení Roter Hahn není nouze. Zaručují je domácí výrobky nejvyšší kvality, jako jsou džemy a džusy, bylinné sirupy, mléko a mléčné výrobky i proslulý jihotyrolský špek a maso. Jižní Tyrolsko je pro odpočinek v zimním období ideální. Jednotlivé léčebné a relaxační procedury lze totiž prokládat výlety na sněžnicích či lyžích, saních taženými koňmi nebo pěšími výlety zimní zasněženou krajinou, po kterých se zahřejete svařeným vínem u krbu a místní delikátní kuchyní.
O značce kvality Roter Hahn Značku kvality Roter Hahn (Červený kohout) uvedl na trh Zemědělský svaz Jižního Tyrolska v roce 1999. Označuje farmy nabízející turistům dovolenou v malebném prostředí Jižního Tyrolska, slunného regionu italských Alp. V nabídce má více než 1 600 farem specializovaných na chov dobytka, pěstování vína a ovoce. Hosté zde najdou celoročně rekreační ubytování v podobě samostatných pokojů s útulnou osobní atmosférou, domácí gastronomii a nespočet příležitostí pro aktivní dovolenou a wellness. Kromě možnosti zblízka se seznámit se životem na zemědělském statku a ochutnat vynikající domácí speciality – čerstvé mléko, sýry, džusy, chléb a mnoho dalších pochoutek – jsou farmy skvělým výchozím bodem pro poznávání okolí a nabízejí nespočet možností trávení volného času. Návštěvníci si mohou vybrat od turistiky přes silniční i horskou cyklistiku až po sjezdové a běžecké lyžování a další outdoorové sporty. Ubytování pak zajišťují přímo rodiny farmářů, které nejlépe vědí, jak svým hostům připravit domáckou atmosféru a splnit jim jejich přání. V roce 2012 strávili turisté na farmách označených znakem červeného kohouta přes dva miliony noclehů. Kromě ubytování na farmách provozuje sdružení Roter Hahn rodinné restaurace umístěné přímo na statcích, udržuje tradici řemesel a provozuje také prodejny místních potravinářských specialit.
Další informace o Roter Hahn (v češtině, němčině, angličtině, italštině a polštině) najdete zde: www.roterhahn.cz
