Bramborové špízky

Počet porcí: 4-8 porcí Doba přípravy: 35 minut Náročnost: *

Ingredience:
8 nových brambor
150 g oblíbeného tvrdého sýra
200 g cherry rajčat
hrst čerstvé bazalky
olivový olej
sůl
čerstvě mletý pepř

Postup:

Brambory uvařte ve slupce a nakrájejte na tlustší kolečka.
Sýr si nakrájejte na silnější plátky a rajčata na půlky.
Napichujte na párátka a dozdobte listy bazalky.
Zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete.

Tip: Věděli jste, že cherry rajčata obsahují různé typy antioxidantů, od nichž se odvíjejí jejich barvy? Červená mají nejvíce lykopenu, oranžová beta karotenu a žlutá zeta karotenu. Další antioxidanty typu flavonoidů se nacházejí v hnědých a černých plodech.

Zdroj: www.akademiekvality.cz