Hustá květáková polévka

Ingredience

Příprava

Květák, mrkev a pórek nakrájejte na větší kusy a dejte vařit do osolené vroucí vody.
Vařte 15 minut a před koncem přidejte nakrájenou petrželku.
Zeleninu sceďte a ještě teplou rozmixujte v elektrickém mixéru, postupně přidávejte trochu teplé vody, ve které se zelenina vařila.
K rozmixované zelenině přidejte asi 700 ml vody, Podravka přísadu do jídel, muškátový oříšek, máslo a krátce povařte.
Smetanu smíchejte se škrobovou moučkou, vmíchejte do polévky a krátce povařte.

Servírování: Polévku podávejte s kostičkami opečeného chleba.

Rada: Polévka bude ještě chutnější, když před podáváním přimícháte trochu citronové šťávy.