Pudinkáče

Suroviny:

• 1/4 l mléka
• 2 dcl oleje
• 3 žloutky
• 40 dkg hladké mouky
• 10 lžiček cukru
• špetka soli
• asi 17g kvasnic

Náplň:

• 3/4l mléka
• 3 pudinky
• 4 lžíce cukru
• 3/4 kostky másla

 

Příprava:

Nejprve si zpracujeme těsto. Poté děláme válečky a v polovině ohneme kolem prstu a smotáme. Necháme na plechu chvíli nakynout a poté potřeme vejcem. Pečeme  při 180°C asi 12-15 min. Vychladlé pudinkáče rozkrojíme a plníme pudinkem, který jsme po vystydnutí  vyšlehali s 3/4 kostkou másla. Navrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme.