Bulgurový salát s petrželí a rajčátky
SUROVINY
- 100 g bulguru
- 1 svazek čerstvé petrželky
- 1 svazek čerstvé máty
- 4 střední rajčata
- 1/2 červené cibule
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- špetka římského kmínu
- sůl a pepř na dochucení
POSTUP
1) Bulgur uvařte podle návodu na obalu. Propláchněte studenou vodou a nechte v sítu odkapat.
2) Petrželku a mátu nasekejte na jemno. Rajčata a červenou cibuli nakrájejte na drobné kostičky.
3) V míse smíchejte uvařený bulgur, všechny bylinky, rajčata a cibuli.
4) Ochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, solí, pepřem a špetkou římského kmínu.