Lososový tatarák s avokádem

1) Lososa očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Přendejte do misky.

2) Do misky přidejte na jemno nasekanou cibulku, kapary, citronovou šťávu, sůl a pepř. Vše zamíchejte a misku dejte stranou.

3) Avokáda oloupejte a nakrájejte na kostičky.

4) Kostičky avokáda smíchejte se lžící citronové šťávy, solí a pepřem.

5) Připravte si dvě kulaté formičky. Formičky položte na 2 servírovací talíře. Do každé přidejte 1/2 avokádové směsi.

6) Na vrstvu s avokádem rovnoměrně rozdělte lososovou směs. Zvrchu směs zmáčkněte lžící a opatrně zvedněte formu.

7) Tatarák podávejte s čerstvým polníčkem a celozrnným pečivem.