Květákové placičky se sýrem
![Květákové placičky se sýrem](/files/thumbnails/20220315-14-54-35-kvetakove-placicky-marketa-influ-unor-brezen-thumb-700-1000-1647352475.jpg)
INGREDIENCE
- Květák 1 ks
- Mozzarella 100 g
- Emmental blok 100 g
- Anglická slanina 90 g
- Čerstvá BIO vejce 6 ks M 4 ks
- Strouhanka
- Hladkolistá petržel 1 hrst
- Mlýnek mořská sůl
POSTUP
- Ve vroucí osolené vodě povařte květák rozebraný na růžičky, cca 10 minut na skus.
- Květák slijte a nakrájejte či rozmačkejte.
- Přidejte nastrouhané sýry, slaninu nakrájenou na malé kostičky, celá vejce, sůl a nasekanou nať petržele.
- Pečlivě promíchejte a postupně přisypávejte strouhanku či jemné ovesné vločky, dle potřeby.
- Ze směsi tvořte placičky a opékejte ve vyšší vrstvě oleje na pánvi z obou stran dozlatova.
- Hotové placičky vždy vyjměte z pánve rovnou na talíř s papírovou utěrkou, aby se odsál přebytečný tuk.
- Placičky lze také připravovat v troubě na pečicím papíru.
- Podávejte s oblíbenou bramborovou přílohou, salátkem a dipem.
zdroj: https://www.gustoacademy.cz/recepty/detail/kvetakove-placicky-se-syrem