Americké cookies

Suroviny:

• 250 g polohrubé mouky
• 250 g cukru krupice
• 50 g kakaa
• 1 balení vanilkového cukru
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička skořice
• 1/2 lžičky soli
• 155 g mléčné čokolády
• 4 lžíce mléka
• 2 vejce
• 225 g másla (změklého)

Příprava:

Zahřejte si troubu na 180°C. V jedné míse spolu smíchejte všechny suché ingredience – tedy mouku, cukr, kakao, vanilkový cukr, jednou sodu, skořici a sůl. Do druhé mísy dejte mléko, vajíčka, máslo, nasekanou čokoládu (pokud máte a chcete, můžete přidat i 50 g na jemno nasekaných ořechů) a všechny ingredience zpracujte dohromady.

Sypké ingredience z první mísy postupně přesívejte do druhé misky, přičemž následně těsto důkladně propracujte.Pokud vám to nepujde můžete přilét trochu mléka.
Čajovou lžičkou dělejte z těsta malé kuličky, které poté klaďte na plech vyložený pečícím papírem. Sušenky pečte v předehřáté troubě asi 9 – 12 minut.

Mezi kuličkami těsta nechávejte na plechu velké mezery, hmota při pečení rozteče a může vám tak vzniknout jedna velká placka.