Karamelové řezy

Ingredience

• 4 vejce
• 280 g polohrubé mouky Babiččina volba
• 190 g cukru
• 100 g rozpuštěného másla
• 150 ml polotučného mléka
• ½ prášku do pečiva
• 1 lžíce kakaa
• špetka soli

 

Na krém

• 1 plechovka karamelového kondenzovaného mléka
• 125 g změklého másla
• 250 g mascarpone

 

Postup

Vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte mléko a máslo, nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto vlijte na vymazaný a vysypaný plech. Pečte 15 minut v troubě předehřáté na 175 °C a nechte vychladnout.

Změklé máslo našlehejte v robotu při nižších otáčkách. Postupně došlehejte s karamelovým salkem a mascarpone. Tímto krémem bohatě potřete korpus a na závěr ozdobte čokoládou a oříšky.

 

 

 

 

 

 

zdroj/foto: GoodMills Česko