Dorůžova pečené kachní prsíčko s avokádem, cherry rajčátky a omáčkou z fíkového balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou

Potřebujeme: kachní prsa 1 avokádo 12 cherry rajčátek 50 g másla 4 lžíce fíkového balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou olivový olej sůl a pepř Postup: Kůži na kachních prsou nařežeme ostrým nožem na kostičky, osolíme a opepříme. Položíme na studenou pán

Potřebujeme:

kachní prsa

1 avokádo

12 cherry rajčátek

50 g másla

4 lžíce fíkového balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou

olivový olej

sůl a pepř

Postup:

Kůži na kachních prsou nařežeme ostrým nožem na kostičky, osolíme a opepříme. Položíme na studenou pánev, necháme opékat dozlatova (z každé strany asi 3-4 minuty) a na dalších 7 minut dopečeme v troubě.

Avokádo a cherry rajčátka opečeme na pánvi na olivovém oleji, osolíme, opepříme, přidáme fíkový balzamikový krém Kalamáta Papadimitriou a máslo a krátce prohřejeme.

Jako přílohu podáváme bramborovou kaši.