Jez, abys žil
Jakmile se na knižních pultech objeví bestseller, je o něj velký zájem. Zejména pak Bestseller New York Times poutá hodně pozornosti. Dnes vám představíme kuchařku, obsahující 200 receptů pro rychlý úbytek váhy, proti nemocem a pro trvalé zdraví. Kniha Jez, abys žil je skvě
Jakmile se na knižních pultech objeví bestseller, je o něj velký zájem. Zejména pak Bestseller New York Times poutá hodně pozornosti. Dnes vám představíme kuchařku, obsahující 200 receptů pro rychlý úbytek váhy, proti nemocem a pro trvalé zdraví.
Kniha Jez, abys žil je skvělým pomocníkem do každé kuchyně. Autor Joel Fuhrman klade důraz na správnou výživu a díky této kuchařce pomohl již milionům lidí zbavit se přebytečných kil. Díky štíhlejší postavě si navíc prodlužujete život, nastolujete si psychickou pohodu a celkově lepšího ducha i zdraví.
Joel Fuhrman, M.D. je totiž světoznámý lékař, který v knize ukazuje, jak si můžete vybudovat a udržet zdraví a štěstí ve svém životě. Kniha je velmi hezky zorganizovaná a na jejím začátku najdete i malého průvodce mezi regály supermarketu, a jak nakupovat, jak vařit i jak servírovat.
Dozvíte se však i odborné vědecké studie v rámci výživy, naučíte se desítky chutných receptů, které si oblíbíte a navíc budete znát jejich nutriční hodnoty. Připravte se na to, že v knize Jez, abys žil popsal Joef Fuhrman, specialista na prevenci a léčbu nemocí pomocí výživy, vše co potřebujete pro váš zdravý a vyrovnaný životní styl.
Z knihy jsme vybrali recept, který jsme rovněž sami vyzkoušeli a musíme se s Vámi o něj podělit.
SICILISKÉ PLNĚNÉ PAPRIKY
Suroviny:
½ šálku suché quionoy
3 velké papriky, překrojené podélně napůl. Bez semen a bílých žeber
3 stroužky česneku, protlačené
1 střední cibule, protlačená
1 střední lilek, nakrájený
1 střední cuketa, nakrájená
240 g hub, nakrájených
1 ½ šálku omáčky na těstoviny, bez přidané soli nebo s nízkým obsahem sodíku (např. rajčatovou)
1 lžička sušeného oregana
2 lžíce čerstvé bazalky
Postup:
Quinou vsypte do hustého síta a několik vteřin proplachujte studenou vodou.
Do hrnce nalijte 1 šálek vody, přiveďte k varu, vložte quinou, nastavte nízkou teplotu, zakryjte a pozvolna vařate, dokud se všechna tekutina nevsákne; trvá to asi 15 minut. Odložte stranou.
Papriky vložte do hrnce s asi 1,5 cm vařící vody řeznou stranou dolů a asi 8-10 minut duste téměř doměkka.
Zahřejte ½ šálku vody a orestujte na ní česnek a cibuli. Vložte lilek, cuketu a houby a vařte, dokud lilek a cuketa nezměknou. Přidejte vařenou quinou, rajčatovou omáčku, oregano a bazalku. Lžící naberte směs z quinoy a naplňte jí papriky.
Ihned podávejte, případně můžete vše ještě 15 minut péct při teplotě 180 °C.
Porce obsahuje:
kalorie 254, protein 12g, uhlohydráty 53g, celkem tuk 2,8g, nasycený tuk 0,4 g, sodík 77 mg, vláknina 14,8 g, betakaroten 2117 µg, vitamín C 182 mg, vápník 98 mg, železo 4,9 mg, kyselina listová 149 µg, hořčík 124mg, zinek 2,2 mg, selen 8,5 µg
Kniha Jez, abys žil je skvělým pomocníkem do každé kuchyně. Autor Joel Fuhrman klade důraz na správnou výživu a díky této kuchařce pomohl již milionům lidí zbavit se přebytečných kil. Díky štíhlejší postavě si navíc prodlužujete život, nastolujete si psychickou pohodu a celkově lepšího ducha i zdraví.
Joel Fuhrman, M.D. je totiž světoznámý lékař, který v knize ukazuje, jak si můžete vybudovat a udržet zdraví a štěstí ve svém životě. Kniha je velmi hezky zorganizovaná a na jejím začátku najdete i malého průvodce mezi regály supermarketu, a jak nakupovat, jak vařit i jak servírovat.
Dozvíte se však i odborné vědecké studie v rámci výživy, naučíte se desítky chutných receptů, které si oblíbíte a navíc budete znát jejich nutriční hodnoty. Připravte se na to, že v knize Jez, abys žil popsal Joef Fuhrman, specialista na prevenci a léčbu nemocí pomocí výživy, vše co potřebujete pro váš zdravý a vyrovnaný životní styl.
Z knihy jsme vybrali recept, který jsme rovněž sami vyzkoušeli a musíme se s Vámi o něj podělit.
SICILISKÉ PLNĚNÉ PAPRIKY
Suroviny:
½ šálku suché quionoy
3 velké papriky, překrojené podélně napůl. Bez semen a bílých žeber
3 stroužky česneku, protlačené
1 střední cibule, protlačená
1 střední lilek, nakrájený
1 střední cuketa, nakrájená
240 g hub, nakrájených
1 ½ šálku omáčky na těstoviny, bez přidané soli nebo s nízkým obsahem sodíku (např. rajčatovou)
1 lžička sušeného oregana
2 lžíce čerstvé bazalky
Postup:
Quinou vsypte do hustého síta a několik vteřin proplachujte studenou vodou.
Do hrnce nalijte 1 šálek vody, přiveďte k varu, vložte quinou, nastavte nízkou teplotu, zakryjte a pozvolna vařate, dokud se všechna tekutina nevsákne; trvá to asi 15 minut. Odložte stranou.
Papriky vložte do hrnce s asi 1,5 cm vařící vody řeznou stranou dolů a asi 8-10 minut duste téměř doměkka.
Zahřejte ½ šálku vody a orestujte na ní česnek a cibuli. Vložte lilek, cuketu a houby a vařte, dokud lilek a cuketa nezměknou. Přidejte vařenou quinou, rajčatovou omáčku, oregano a bazalku. Lžící naberte směs z quinoy a naplňte jí papriky.
Ihned podávejte, případně můžete vše ještě 15 minut péct při teplotě 180 °C.
Porce obsahuje:
kalorie 254, protein 12g, uhlohydráty 53g, celkem tuk 2,8g, nasycený tuk 0,4 g, sodík 77 mg, vláknina 14,8 g, betakaroten 2117 µg, vitamín C 182 mg, vápník 98 mg, železo 4,9 mg, kyselina listová 149 µg, hořčík 124mg, zinek 2,2 mg, selen 8,5 µg
Komentáře (0)
Zatím nikdo nevložil žádný komentář. Buďte první :)