Kuřecí stehna dušená se slaninou a česnekem, s pažitkovou kaší a restovanou cibulkou s balzamikovým octem

Budete potřebovat: 4 kuřecí stehna 100 g anglické slaniny 4 stroužky česneku 2 lžíce másla 2 cibule 4 lžíce balzamikového octa Kalamáta Papdimitriou Olivový olej Sůl Pepř   Postup: Kuřecí stehna osolíme, opepříme, vložíme do zapékací

Budete potřebovat: 4 kuřecí stehna 100 g anglické slaniny 4 stroužky česneku 2 lžíce másla 2 cibule 4 lžíce balzamikového octa Kalamáta Papdimitriou Olivový olej Sůl Pepř   Postup: Kuřecí stehna osolíme, opepříme, vložíme do zapékací misky, přidáme lžíci másla, slaninu nakrájenou na kostičky, česnek a zalijeme 2dcl vody. Přiklopíme a pečeme v troubě na 180 °C cca 40 minut, poté odklopíme a pečeme, dokud nám kůže nezezlátne. Cibuli nakrájíme na měsíčky, které opečeme na olivovém oleji dozlatova, před koncem pečení přidáme 4 polévkové lžíce balzamikového octa Kalamáta Papadimitriou, lžičku másla a necháme tekutinu vypařit. Podáváme s bramborovou kaší s míchanou s jemně nasekanou čerstvou pažitkou.