Vánoční pečení díl 5: Nugátová kolečka.

Vítejte v dalším dílu vánočního speciálu, který je věnován tomu nejsladšímu na vánocích - cukroví. Opět přináším jeden z receptů, který jsme si v rodině velmi oblíbili, ale na ostatních stolech ho tak často nevídám. Jsou to nugátová kolečka. Příprava není vůbec sl

Vítejte v dalším dílu vánočního speciálu, který je věnován tomu nejsladšímu na vánocích - cukroví. Opět přináším jeden z receptů, který jsme si v rodině velmi oblíbili, ale na ostatních stolech ho tak často nevídám. Jsou to nugátová kolečka. Příprava není vůbec složitá a věřte, že jakmile jednou vyzkoušíte, budete péci pravidelně. 

Suroviny:

Těsto:

• 300 g hladké mouky
• 120 g cukru moučka
• 2 vanilkové cukry
• 180 g Hery
• 2 vejce
• 2 PL kakaa

Krém:

• 120 g másla
• 150 g Nutelly

Dále:

• pomerančová marmeláda
• čokoládová poleva v sáčku
• čokoládové zdobení

 

Příprava:

Na vále zpracujeme těsto, necháme jej chvíli odpočinout v ledničce, rozválíme a vykrajujeme kolečka. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 8 minut. Změklé máslo vyšleháme s Nutellou do hladkého krému, kterým spojíme vždy dvě kolečka k sobě a necháme ztuhnout. Marmeládu rozvaříme a přepasírujeme přes sítko. Do horké marmelády namáčíme štětec a potíráme horní stranu koleček. Po zaschnutí pocákáme čokoládou a posypeme zdobením.     Vyzkoušíte? :)