Švestkový toffee Amade se švestkovým kompotem

Švestkový toffee Amade se švestkovým kompotem Co budete potřebovat:   -máslo 200g -hnědý cukr 350g -med 1 lžička -sušené švestky 250g -soda 1ks -vejce 2ks -smetana 35% 0,33l -hořká čokoláda 100g -švestky vypeckované 200g -skořice celá, hřebíček  1 ks -červe

Švestkový toffee Amade se švestkovým kompotem Co budete potřebovat:   -máslo 200g -hnědý cukr 350g -med 1 lžička -sušené švestky 250g -soda 1ks -vejce 2ks -smetana 35% 0,33l -hořká čokoláda 100g -švestky vypeckované 200g -skořice celá, hřebíček  1 ks -červené víno 0,2l -cukr moučka 2 lžíce Švestky pomeleme (můžete i nakrájet), máslo povolíme s cukrem, medem a čokoládou, přidáme sodu, vyšlehané vejce vmícháme do směsi a přidáme smetanu. Směs pečeme ve vodní lázni při 140 °C 45 minut. Víno přivedeme k varu, přidáme skořici, cukr a hřebíček. Víno necháme svařit na ½ a přecedíme na švestky. Tuto směs krátce převaříme a necháme švestkový kompot vychladit.