Kornoutky pro velikonoční zajíčky

Ingredience: (pro 8 osob)

• 250 g listového těsta
• 2 žloutky

Pěna z nivy

• 100 g mascarpone
• 100 g sýru Niva
• 100 ml 40% smetany
• ½ lžičky Citrónové kůry Vitana
• 5 g Petržel nať Vitana
• Mletý pepř Vitana
• Sůl
• 2 vejce natvrdo
• 100 g Majonézy Vitana

 

Postup:

Listové těsto rozválíme na rozměr 30 cm x 40 cm. Nařežeme z něj přibližně 1 cm široké pásy, které následně pomašlujeme žloutkem. Jednotlivé pásy natočíme na kornoutky a pečeme při 180 °C dozlatova.

 

 

zdroj: www.vitana.cz

 

 

 

Pěna z nivy: Nastrouháme si nivu a vejce natvrdo. Vyšleháme mascarpone, nivu, smetanu, citrónovou kůru a vejce. Do vyšlehané pěny zamícháme nasekanou pažitku, petržel a majonézu. Dochutíme pepřem a solí dle chuti.
Směsí pak naplníme upečené kornoutky a podáváme ozdobené čerstvou petrželkou.