Čokoládový koláč s tvarohovou náplní

Suroviny:

TĚSTO:

• 2 vejce
• 250 g hladké mouky
• 50 g holandského kakaa
• 150 g másla, nakrájeného na kousky
• 120 g moučkového cukru

KRÉM:

• 200 g mascarpone
• 200 g tvarohu
• 100 g moučkového cukru
• 50 g čokoládových kousků

 

Příprava:

V misce smíchejte mouku a kakao, přidejte vejce, máslo a cukr a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Uložte jej do chladničky alespoň na 30 minut před zpracováním. V misce smíchejte tvaroh s mascarpone, postupně přidejte přidejte cukr, čokoládové kousky a dobře zamíchejte. Vyložte pečícím papírem formu o průměru 22 cm, rozválejte polovinu těsta do kruhu o něco většího, než je průměr formy a vyložte jím dno a boky. Nalijte krém na těsto, uhlaďte povrch a vrch položte druhou polovinou těsta vyváleného do kruhu se stejným průměrem, jako je forma. Dejte péct do předehřáté trouby (180 ° C) na přibližně 25 minut.