Lahodná bramboračka s ghí

 

Suroviny na 4 porce:
3 větší brambory
1/2 celeru
2 střední mrkve
1 petržel
2 stroužky česneku
hrst sušených hub
1 lžíce Ghí od Českého Ghíčka
2–3 lžíce polohrubé mouky
1,5 l vody
kmín dle chuti
majoránka dle chuti
půl lžičky soli

Postup:
Nejprve si namočíme houby na půl hodiny do studené vody. V hrnci necháme rozpustit Ghí od Českého Ghíčka, přidáme mouku a usmažíme jíšku. Vše zalejeme studenou vodou, přidáme scezené houby a vaříme asi patnáct minut. Potom do hrnce přisypeme na kostky nakrájené brambory, nastrouhanou zeleninu, česnek, kmín a sůl. Vše povaříme dalších patnáct minut. Nakonec polévku dochutíme majoránkou, promícháme a můžeme servírovat na stůl.

 

Tip: Ghí od Českého Ghíčka koupíte na www.ceskeghicko.cz za 211 Kč (340 ml)

Zdroj: www.ceskeghicko.cz