Makovo-sezamové sušenky
Na porci pro 10 osob si připravte:
60 g másla pokojové teploty
130 g cukru krupice
2 žloutky
80 g hladké mouky
2 špetky soli
1/2 prášku do pečiva
70 g celého máku
50 g sezamu
Postup:
Změklé máslo s cukrem a žloutky důkladně vyšlehejte do pěny. Poté pomalu zašlehávejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Do těsta nakonec pomocí vařečky vmíchejte celý mák a sezam. Na plech vyložený pečicím papírem udělejte, pomocí dvou lžiček, malé hromádky o velikosti vlašského ořechu. Ty pak zploštěte do podoby placiček. Pečte v troubě na 180 °C cca 8-10 minut podle velikosti cukroví. Nezapomeňte, že se cukroví rozteče do stran. Je třeba myslet na dostatečné rozestupy na plechu, už při tvoření sušenek.
