Šneci z hovězí svíčkové

• 1,2 kg hovězí svíčkové
• 1 lžíce Podravka přísady do jídel
• mletý černý pepř
• 4 lžíce Podravka Ajvaru ostrého
• 100 g šunky nakrájené na tenké plátky
• 100 g paprikové klobásy nakrájené na tenká kolečka
• 150 g vyzrálého sýru nakrájeného na tenké plátky
• olej na smažení

Příprava

1. Maso očistíme a papírovými ubrousky osušíme do sucha.
2. Svíčkovou podélně nařízneme tak, aby nám po lehkém naklepání vznikl obdélník. Posypeme jej Podravka přísadou do jídel, opepříme a dobře vetřeme do masa.
3. Celou plochu masa z horní strany potřeme Ajvarem a poklademe plátky šunky, klobásy a sýru.
4. Pečlivě zarolujeme do rolády a dobře zpevníme kuchyňským provázkem.
5. Aby se roláda dobře krájela, zapíchneme do rolády každých 2,5 – 3 cm špejli. Odstraníme provázek a roládu nakrájíme mezi zapíchanými špejlemi na plátky.
6. Připravené roládky poskládáme na rozpálený gril nebo na tukem potřenou grilovací pánev. Ogrilujeme z obou stran do zlatova.

Servírování: Podáváme horké s oblohou dle vaší chuti.

Rada: Místo hovězí svíčkové můžeme použít také rumpsteak nebo telecí plec.

https://www.podravka.cz/recept/dc7b3de4-6182-11eb-a50d-0242ac120010/sneci-z-hovezi-svickove/