Honí vás mlsná? Vyzkoušejte pudingoš

Suroviny:

TĚSTO:

• 900 g hladké mouky
• 100 g cukru
• 1 kostka kvasnic (42 g),
• 400 ml mléka
• 5 lžic oleje
• 1 vanilkový cukr
• 1 prášek do pečiva
• špetka soli
• 2 vejce

NÁPLŇ:

• 500 ml mléka
• 2 sáčky čokoládového pudinkového prášku
• 4 lžíce kakaového prášku,
• 250 g krystalového cukru
• 250 g másla
• olej na potření

 

Příprava:

Z trochy teplého mléka, cukru a kvasnic uděláme kvásek a necháme vzejít. Pak ho nalijeme do mísy k mouce, přidáme všechno ostatní a vypracujeme hladké těsto. Kdo má domácí pekárnu, nechá těsto udělat v ní.
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Do vychladlého zašleháme změklé máslo a kakaový prášek.
Nakynuté těsto rozdělíme na šest stejných kousků. Každý rozválíme na obdélník, potřeme šestinou náplně (asi 3 lžíce) a smotáme jako roládu. Všechny spoje (na koncích i podélně) důkladně zmáčkneme.
Vždycky dvě „rolády“ spleteme do copu a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Na plechu necháme ještě asi 20 minut kynout, potřeme olejem a upečeme ve vyhřáté troubě (190°C, cca 20 minut) dozlatova.

P.S.: Náplně střídejte, dle chutí!