Banánový chléb

Potřebujete:

3/4 hrnku mandlové mouky
1/4 kokosové mouky
3-4 kusy banánů
3 vejce
2 lžíce kokosového oleje
3 lžíce kokosového mléka
2 lžičky skořice
3/4 lžičky sody
1 lžička vanilkového extraktu
špetka soli

 

Postup:

Nejprve si troubu si předehřejte na 180 °C.

V míse smíchejte mandlovou a kokosovou mouku, sodu, skořici a špetku soli. V druhé míse vyšlehejte vajíčka a přidejte 3 rozmačkané banány, kokosový olej, kokosové mléko a vanilkový extrakt

Obsah z obou misek smíchejte dohromady a vytvořte těsto.

Vezměte si pečicí formu na chleba, vymažte ji nebo vyložte pečícím papírem.

Směs rovnoměrně rozprostřete do pečicí formy, můžete do něj "vmáčknout" jeden celý banán

Pečte 50-60 minut.

 

 

zdroj: https://cz.everli.com/cs