Grilované kuřecí placičky se zeleninou

 

Příprava: 30 minut Počet porcí: 4

Ingredience:
500 g Kuřecího steaku bez kůže mletého od Drůbežářského závodu Klatovy
1 cibuli
3 stroužky česneku
Petrželka
Sůl
Pepř
Červená paprika (sladká) 

Zelenina na grilování:
1 cuketa
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 červená cibule
Žampiony
Cherry rajčata 

Na dip:
Zakysaná smetana
Sůl
Dijonská hořčice
Bylinky dle chuti (Bazalka, Oregano)

 

Postup:

1/ Připravte si kontaktní gril či grilovací pánev.

2/ Nakrájejte si cibuli, prolisujte stroužky česneku a nasekejte si petrželku.

3/ Poté smíchejte všechny nakrájené ingredience s mletým masem.

4/ Vytvořte ze směsi menší placky a dejte je na chvíli uležet stranou.

5/ Připravte si zeleninu. Očistěte a pokrájejte ji na vetší kousky.

6/ Plech vyložte pečícím papírem a zeleninu na něj rovnoměrně rozprostřete, zakapejte olivovým olejem, osolte a vložte do trouby.  

7/ Než se zelenina opeče a změkne, připravte dip. Smíchejte všechny ingredience a uložte připravený dip do lednice.

8/ Na rozpáleném grilu nebo grilovací pánvi opečte připravené placičky z každé strany přibližně 3 minuty.

9/ Servírujte s grilovanou zeleninou a dipem.