Vánoční marokánky

 

Ingredience:

Čerstvá smetana z Valašska ke šlehání 

150 g cukru 

40 g másla

2 lžíce medu 

200 g ořechů (mandle, pistácie, pekany)  

60 g hladké mouky 

200 g kandovaného ovoce

350-400 g hořké čokolády

 

Postup:

Do hrnce nalijeme smetanu, přidáme máslo a cukr, a za stálého míchání přivedeme k varu. Mícháme do zhoustnutí.  Přidáme med, nasekané ořechy a kandované ovoce, vaříme na mírném plamenu další 3 minuty. Poté směs stáhneme z ohně a vmícháme mouku a promícháme. Na plech s pečicím papírem lžící tvarujeme marokánky, necháme mezi nimi rozestupy. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 10–15 minut dozlatova. Po vychladnutí je potřeme rozpuštěnou čokoládou a necháme zatuhnout. Uložíme na chladné místo nebo rovnou servírujeme. Podle velikosti vyjde 20-25 ks. Doba přípravy je přibližně 60 minut. 

 

 

www.jogurtmarlenka.cz, www.mlekarna-valmez.cz