Indický pilaf s kuřecím masem

Co budete potřebovat:

• 3 lžíceoleje
• 1větší stehenní řízek
• 1větší kuřecí řízek
• 1 většícibule
• sůl
• pepř
• 4 kshřebíčku
• 2 lžičkykari
• lžičkaskořice
• 1 lvody
• 2kostky slepičího bujónu Podravka
• 500 grýže basmati Lagris
• 2 lžíceplátků mandlí
• čerstvé bylinky na ozdobu

 

1. Do rozpáleného oleje přidáme omyté, na kousky nakrájené kuřecí maso a nadrobno nakrájenou cibuli. Restujeme.
2. Okořeníme, podlijeme vodou, přidáme kostky slepičího bujónu a dusíme cca 25 minut. Poté vsypeme propláchnutou rýži, přilijeme vodu a zvolna dusíme, dokud není rýže hotová.
3. Podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec přimícháme plátky mandlí.

 Recept dle www.podravka.cz