Brokolicová polévka

Ingredience:

• Bonduelle Vapeur mražená brokolice
• máslo
• 1 cibule
• česnek

• 2 brambory
• 100 ml smetany na vaření
• zeleninový vývar

Postup

Cibuli nakrájenou na drobno orestujeme na másle, přidáme česnek, brambory nakrájené na kostky a zalijeme zeleninovým vývarem.

Uvaříme do měkka, ale těsně před dovařením přidáme brokolici a necháme ještě 3 minuty ve vroucí vodě. Brokolice i brambory by měli být tak akorát ponořeny ve vodě.

Potom rozmixujeme do hladka. Dle potřeby dochutíme a zjemníme smetanou.

 

zdroj: bonduelle.cz