Špagetová dýně Naturhouse

Suroviny na 4 porce:
2 špagetové dýně
1 kg rajčat
2 červené papriky
česnek, cibule
1 lilek
vývar DIETESSE.3
čerstvá bazalka
oregano
sýr do 20 % tuku
olivový olej, sůl, pepř

 

Postup:

Dýně rozpulte, pokapejte olivovým olejem a pečte na 200 °C řezem dolů asi 45 minut, dokud nezměkne. Upečenou dýni vidličkou naškrábejte na špagety. Během pečení dýně si připravte omáčku. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a orestujte na olivovém oleji. Přidejte nakrájené papriky, lilek, rajčata a ochuťte kořením a bylinkami a duste pod pokličkou doměkka, aby zelenina pustila šťávu. Hotovou omáčku můžete rozmixovat, a servírovat na vydlabané dýně a ozdobit strouhaným sýrem do 20 % tuku.

 

 Zdroj https://www.naturhouse-cz.cz/