Mrkvová polévka s koriandrem Naturhouse

Ingredience na 4 porce:

cca 10 mrkví
200 g koriandru
kůra z jednoho pomeranče (ideálně v bio kvalitě)
kousek chilli papričky
200 ml jogurt 3 % tuku
lžíce olivového oleje
zeleninový bujon bez soli DIETESSE.3
sůl, pepř

 

Postup:

Očistěte a nakrájejte mrkev na kolečka. Zpěňte na oleji a zalejte vývarem ze zeleninového bujonu bez soli DIETESSE.3. Přidejte svázaný koriandr, kůru z pomeranče a koření s chilli papričkou. Po změknutí mrkve koriandr vyndejte a mrkev rozmixujte. Zjemněte jogurtem. Na talíři posypejte na dozdobení čerstvým nasekaným koriandrem.

 

Výživové hodnoty na 1 porci:  185 kcal

Bílkoviny: 16 %
Sacharidy: 70 %
Tuky: 14 %

 

Zdroj: https://www.naturhouse-cz.cz/recepty