Jablečná toustová žemlovka

Co budete potřebovat:

• Rosický toustový chléb (Penam světlý 500g)
• Mléko
• Vajíčka
• Cukr
• Jablka
• Rozinky
• Tuk na vymazání a pokropení
• Strouhanka
• Máta, skořice a jablíčka na dozdobení

Toustový chléb rozkrojíme napůl, polijeme mlékem smíchaným se žloutky a cukrem. Nastrouháme jablka, přidáme rozinky a zamícháme. Zapékací misku vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a začneme pokládat navlhčené tousty. Tousty prokládáme nastrouhanými jablky s rozinkami a tento postup opakujeme. Jako poslední vrstvu dáme zase tousty. Tousty pokropíme tukem a pečeme ve vyhřáté troubě. Na žemlovku po zapečení položíme našlehaný sníh ze dvou bílků, jedné lžíce cukru a necháme dopéct, aby sníh krásně zrůžověl.

Čas přípravy: 30 min