Celerové placky

Ingredience

• 3 šálky jemných ovesných vloček Emco
• 2 středně velké celery
• 1 lžíce sekané petrželky
• 3 vejce
• sůl a pepř na dochucení
• strouhanka
• olej na smažení

 

Postup:

Vločky povařte v menším množství osolené vody na hustou kaši. Zvlášť duste mírně podlitý, hrubě nastrouhaný celer, až šťáva vysmahne. Oboje jemně usekejte nebo pomelte, přidejte petrželku, žloutky, osolte, opepřete a vypracujte těsto. Je-li směs řídká, zahustěte trochou strouhanky. Vypracujte malé placičky, které obalte v rozšlehaných bílcích, strouhance, a prudce na oleji osmažte.

 

Zdroj: https://emco.cz/recepty/celerove-placky/