Jemný hráškový krém
![Jemný hráškový krém](/files/thumbnails/2018123-16-03-47-bg17f-dollarphotoclub-66740911maly-825x300-9-thumb-700-1000-1543849427.jpg)
- 50 g másla
- 40 g cibule
- 50 g pórku
- 500 g hrášku
- 100 ml 12% smetany
- 15 ml olivového oleje
- 1 l zeleninového vývaru
V hrnci si rozpustíme máslo, orestujeme na něm najemno nakrájenou cibuli a pórek.
Přidáme hrášek, ještě krátce restujeme a podlijeme vývarem.
Vaříme pouze krátce, 10 až 15 minut, aby hrášek neztratil barvu.
Přidáme smetanu, rozmixujeme kuchyňským mixérem a pro větší jemnost přecedíme přes jemné sítko.
V případě potřeby dochutíme olivovým olejem nebo čerstvě mletým pepřem.
Zdroj: https://www.svet-zdravi.cz/recepty/jemny-hraskovy-krem
Ingredience: