Piškotové pusinky

Ingredience:

• na těsto:
• ⅓ hrnku hladké mouky
• ⅓ hrnku krystalového cukru
• 1 balíček Vitana Cukr s mandlovou příchutí
• 3 vejce (bílky a žloutky zvlášť)

Na zdobení:

• Hamé Malinový Jam na potření
• 200 ml smetany ke šlehání
• moučkový cukr na posypání

 

Postup:

1. Troubu předehřejte na 220 °C. Plech vyložte pečicím papírem a pocukrujte.
2. Z bílků vyšlehejte sníh, po troškách přidejte krystalový cukr a Vitana Cukr s mandlovou příchutí. Vmíchejte žloutky a po lžících mouku.
3. Po lžičkách rozdělte těsto na připravený plech a nechte dostatečné rozestupy, aby se piškoty nespekly.
4. Dejte na 7-8 minut do trouby a nechte vychladnout.
5. Ze smetany vyšlehejte šlehačku a dejte ji do zdobičky. Z vychladlých piškotů vytvořte zhruba stejně velké dvojice. Z každé dvojice pak spodní část potřete džemem, navrstvěte zdobičkou šlehačku, přiklopte horní částí a pocukrujte.

 

 

Zdroj: www.receptyschuti.cz