Řepný burger

INGREDIENCE

• 2 balení Bonduelle Strouhaná řepa Vapeur (425 ml)
• 1 balení Bonduelle cizrny nebo čočky Vapeur (425 ml)
• 2 stroužky česneku
• 3 PL ovesných vloček
• 2 vejce, lehce našlehaná
• 2 PL olivového oleje
• 2 oranžové papriky, nakrájené na kolečka
• 1 avokádo, nakrájené na tenké plátky
• 100 g sušených rajčat
• 75 g nakládané okurky, nakrájené na kolečka
• sůl, pepř
• ledový salát
• 4 bulky, rozpůlené
• dresink dle chuti

POSTUP

1. Strouhanou řepu Bonduelle Vapeur slijeme a vytlačíme co nejvíce vody (bude jí tam hodně), pak přemístíme do čisté mísy.
2. Cizrnu nebo čočku Bonduelle Vapeur propláchneme vodou a přidáme ji do mísy spolu s jemně nastrouhaným česnekem, solí a pepřem.
3. V kuchyňském robotu rozemeleme ovesné vločky a přidáme je k připravené směsi spolu s našlehaným vejcem, rukama promícháme.
4. Hotovou směs rozdělíme do 4 rovnoměrných kuliček a stlačíme je tak, aby se nám vytvořila placička.
5. Následně si na velké pánvi rozehřejeme olej a smažíme vytvořené plačičky asi 8 min z každé strany.
6. Spodní část bulky potřeme dresinkem a začneme vrstvit jednotlivé ingredience. Nejprve kolečko papriky, pak osmaženou řepnou placičku, na to dáme plátek avokáda, rajčata, okurky a nahoru druhou půlku bulky, kterou jsme také namazali dresikem.
7. Aby burger krásně držel pohromadě, propíchneme ho špejlí.
8. BON APPÉTIT!

 

zdroj: bonduelle.cz/recepty/repny-burger/