Správné osvěžení? Domácí bezinková limonáda!

Určitě jste se stihli podívat na předpověď počasí na následující dny a možná jste byli nejprve stejně ohromeni, jako já. Po chvíli úžasu jistě následoval letmý úsměv, protože teplo a sluníčko je už zapotřebí. Jak se ale příjemně osvěžit, když je tepleji, než by m

Určitě jste se stihli podívat na předpověď počasí na následující dny a možná jste byli nejprve stejně ohromeni, jako já. Po chvíli úžasu jistě následoval letmý úsměv, protože teplo a sluníčko je už zapotřebí. Jak se ale příjemně osvěžit, když je tepleji, než by mělo? Vhodnou limonádou!

Suroviny:

• 8 větších stvolů květu černého bezu
• 5 l vody
• 500 g cukru krystal
• 2 dcl vinného nebo jablečného octa
• 1 ks větší citron

 

Příprava:

Do pětilitrové láhve si vložíme důkladně oprané květy z černého bezu, přidáme omytý a na kolečka nakrájený citron (ideálně zbavený jadérek), cukr a ocet. Vše zalijeme uvedeným množstvím vody. Láhev přikryjeme čistým plátnem a důkladně ovážeme (může být i celofán - ten je však potřeba jemně proděravět). Uložíme na bezpečné místo a necháme tři dny stát. Po třech dnech směs promícháme, přecedíme a můžeme začít s plněním do lahví. Ty důkladně uzavřeme a necháme ideálně deset dní v chladném místě odstát. Podává se dle chuti naředěné s vodou, jelikož je hustší a má silnou chuť a aroma. Co říkáte? Touto lahodnou limonádou nás hostila naše babička snad každé parné léto. Znáte ji? Také ji vaříte? Nebo z bezu připravujete jiné recepty, jako třeba domácí šťávu, kterou já osobně musím mít rok co rok ve sklepě? Podělte se s námi! Více receptů najdete v blogu. Navštívit můžete i další naši stránku s recepty: http://recepty.dokonalazena.cz/   Markét ,)