Eskymo řezy. Znáte je?

Tuhle buchtu pekla babička snad už odjakživa. Je lehká, nadýchaná a všichni v rodině jsme se byli schopní o poslední kousek i poprat. Vyzkoušejte a jistě mi dáte za pravdu.  Suroviny: TĚSTO: 4 vejce 9 PL cukru 12 PL hrubé mouky ½ prášku do pečiva 2 PL kakaa K

Tuhle buchtu pekla babička snad už odjakživa. Je lehká, nadýchaná a všichni v rodině jsme se byli schopní o poslední kousek i poprat. Vyzkoušejte a jistě mi dáte za pravdu. 

Suroviny:

TĚSTO:

• 4 vejce
• 9 PL cukru
• 12 PL hrubé mouky
• ½ prášku do pečiva
• 2 PL kakaa

KRÉM:

• 750 ml mléka
• 2 kokosové pudinkové prášky
• 150 g másla
• 3 PL cukru
• 200 g zakysané smetany

DÁLE:

• čokoládová poleva v sáčku

 

 Příprava:

Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, ručně metličkou vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto rozetřeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a upečeme v troubě předehřáté na 200°C asi 10 minut. Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink a necháme jej vychladnout. Do vlažného pudinku zašleháme změklé máslo a zakysanou smetanu. Krém natřeme na korpus a pocákáme čokoládovou polevou ze sáčku. Necháme ztuhnout v ledničce nejlépe přes noc.   Rychlé a chutné, co chtít víc? Už jste vyzkoušeli? Pochlubte se fotkou, nebo komentářem.   Markét ,)