Ořechový hřbet - opravdová lahůdka!

Když jsem poprvé zahlédla tenhle moučník, hned se mi sbíhaly sliny a musela jsem neprodleně nakoupit suroviny k jeho přípravě. A musím říct, že výsledek byl naprosto dokonalý. Vyzkoušejte jej také! Suroviny: TĚSTO:  2 vejce 150 g Hery 150 g cukru moučka 100 ml ml

Když jsem poprvé zahlédla tenhle moučník, hned se mi sbíhaly sliny a musela jsem neprodleně nakoupit suroviny k jeho přípravě. A musím říct, že výsledek byl naprosto dokonalý. Vyzkoušejte jej také!

Suroviny:

TĚSTO: 

• 2 vejce
• 150 g Hery
• 150 g cukru moučka
• 100 ml mléka
• 300 g hladké mouky
• 1/2 prášku do pečiva

  NÁPLŇ:

• 200 g másla
• 150 g cukru moučka
• 40 g kakaa
• 50 ml rumu
• 50 g rozinek
• 50 g marmelády
• 200 g strouhaných ořechů

  DÁLE: 

• marmeláda na pomazání (nejlépe meruňková)
• čokoláda nebo čokoládová poleva
• sekané mandle (nemusí být)

 

Příprava:

Těsto: Změklou Heru vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme vejce, mléko a prosátou mouku s práškem do pečiva. Husté těsto natřeme na plech s pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180°C upečeme (20 minut). Z vychladlého korpusu odkrojíme pruh velikosti formy. Zbytek korpusu umeleme nebo nastrouháme. Náplň: Změklé máslo vyšleháme s cukrem, vmícháme ostatní suroviny včetně umletého korpusu. Formu na srnčí hřbet vyložíme potravinovou fólií a namačkáme do ní náplň. (Mně to vyšlo přesně.) Pruh korpusu potřeme marmeládou, přiložíme potřeným na náplň a necháme v ledničce několik hodin ztuhnout.   Už jste vyzkoušeli? Napište nám, jak vám chutnalo.   Markét ,) Moučník vyklopíme na tác, polijeme čokoládou a posypeme mandlemi. Krájíme tenké proužky, nožem pilkou to jde dobře.