Recept našich babiček - žloutkové řezy!

O tomto receptu mohu říci jediné - miluji ho! Už jako malé holčičce mi ho babička pravidelně pekla a neupustila od toho ani dodnes. Takže dnes vám díky její mnohaleté snaze mohu představit jeden z mých nejoblíbenějších receptů.  Suroviny: TĚSTO: 1 polévková lžíce

O tomto receptu mohu říci jediné - miluji ho! Už jako malé holčičce mi ho babička pravidelně pekla a neupustila od toho ani dodnes. Takže dnes vám díky její mnohaleté snaze mohu představit jeden z mých nejoblíbenějších receptů. 

Suroviny:

TĚSTO:

• 1 polévková lžíce rumu
• 160 g mouka hrubá
• 250 g cukr krupice
• 280 g ořechy vlašské mleté
• 280 g máslo
• 6 ks bílek

POLEVA:

• 280 kg cukr moučka
• 6 ks žloutek

 

Příprava:

Do mísy vložíme mleté vlašské ořechy, máslo, cukr krupici, hrubou mouku, rum. Bílky musíme našlehat a poté přidat k ostatním ingrediencím, promíchat a těsto vložit na plech. Pečeme v předehřáté troubě max. 30 minut. Jestli je řez hotový zjistíme tak, že vezmeme špejli a píchneme do řezu, pokud se nelepí, můžeme řez vyndat. Polevu uděláme z cukru a žloutků. Naneseme na upečený vychladlý řez a necháme usušit, ideálně přes noc - pokud to vydržíme. .)   Vyzkoušeli jste? Podělte se s námi v komentářích o své zážitky z přípravy.   Markét ,)