Vánoční speciál: Ořechové košíčky.

Receptů na tento druh vánočního cukroví je bezpočet. Já sama jich vlastním ještě asi pět a to nemluvím o své babičce, která mě v tomto čísle ještě mnohokráte trumfuje. Co vy a váš recept? Máte totožný?   Suroviny: KORPUS: 80 dkg hladké mouky 60 dkg alsan (ros

Receptů na tento druh vánočního cukroví je bezpočet. Já sama jich vlastním ještě asi pět a to nemluvím o své babičce, která mě v tomto čísle ještě mnohokráte trumfuje. Co vy a váš recept? Máte totožný?

 

Suroviny:

KORPUS:

• 80 dkg hladké mouky
• 60 dkg alsan (rostlinné máslo)
• 24 dkg cukr moučka
• 1 vanilkový cukr
• citronová kůra
• hrst mletých vlašských ořechů (opražené lískové ořechy a pomleté)

  NÁPLŇ:

• 15 dkg mletých vlašských ořechů
• 15 dkg alsan rostlinného tuku
• 15 dkg moučkovéhu cukru
• trochu strouhanky
• trochu rumu

   

Příprava:

Všechny ingredience smícháme dohromady, důkladně prohněteme a necháme do dalšího dne v lednici odležet. Těsto naplácáme na košíčkové formičky a pečeme asi 5 minut při teplotě 200°C. Vychladlé košíčky naplníme nepečenou směsí. Tu vytvoříme jen smícháním všech ingrediencí potřebných do náplně. Po vychlazení polijeme čokoládou na vaření a ozdobíme ořechem, nebo sušeným ovocem. Skladujeme samozřejmě v chladu, košíčky krásně zkřehnou a čokoláda se nerozteče.   A jaký recept vlastníte vy? Podělte se s námi!   Markét ,)