Skvělý tip na dezert? Vyzkoušejte karamelové smetanové řezy.

Listujete v kuchařce a přemýšlíte, co upéct rodině k sobotní kávě? Mám pro vás skvělý recept, který jistě všichni ocení. Vyzkoušejte karamelové smetanové řezy. Suroviny: KORPUS: 4 vejce 200 g polohrubé mouky 200 g cukru moučka 5 PL vody 5 PL oleje ½ prá

Listujete v kuchařce a přemýšlíte, co upéct rodině k sobotní kávě? Mám pro vás skvělý recept, který jistě všichni ocení. Vyzkoušejte karamelové smetanové řezy.

Suroviny:

KORPUS:

• 4 vejce
• 200 g polohrubé mouky
• 200 g cukru moučka
• 5 PL vody
• 5 PL oleje
• ½ prášku do pečiva

KRĚM:

• 125 g másla
• ½ plechovky karamelového Salka

NÁPLŇ:

• 250 ml smetany ke šlehání
• 250 g vaničkového tvarohu
• 180 g zakysané smetany
• 5 želatinových plátků
• cukr moučka dle chuti (asi 2 - 3 PL)

DÁLE:

• čokoláda

 

Příprava:

Z bílků a části cukru ušleháme tuhý sníh. Zbývající cukr, žloutky a vodu vyšleháme do pěny, přiléváme olej, nakonec vmícháme mouku s práškem a sníh. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech 30 x 40 cm a upečeme na 180°C. Změklé máslo vyšleháme s karamelovým Salkem do krému, natřeme na vychladlý korpus a necháme chvíli ztuhnout. Tvaroh s cukrem a zakysanou smetanou prošleháme, opatrně vmícháme ze smetany ušlehanou šlehačku a vlijeme želatinové plátky podle návodu na sáčku. Náplň nalijeme na krém, urovnáme a necháme ztuhnout v ledničce. (Já jsem použila na náplň ráfek, kdo nemá, bude mít nižší vrstvu). Pokrájené kousky zdobíme nastrouhanou čokoládou.   Vyzkoušeli jste?   Napište nám, jak jste si pochutnali.   Markét ,)