Recept na víkend? Vyzkoušejte banánové řezy!

Banánem se zavděčíme každému. Je to přeci jeden z prvních druhů ovoce, které jsme ve svém životě ochutnali. Věřte, že tento recept na banánové řezy se rychle stane vaším oblíbeným.  Suroviny: Korpus: 8 vajec 8 lžic krystalového cukru 4 lžíce hrubé mouky 4

Banánem se zavděčíme každému. Je to přeci jeden z prvních druhů ovoce, které jsme ve svém životě ochutnali. Věřte, že tento recept na banánové řezy se rychle stane vaším oblíbeným. 

Suroviny:

Korpus:

• 8 vajec
• 8 lžic krystalového cukru
• 4 lžíce hrubé mouky
• 4 lžíce hladké mouky

Krém:

• 3 vajíčka
• 150 g krupicového cukru
• 2 lžíce hrubé mouky
• 2 lžíce kakaa-nemusí být
• 1 Hera
• 2 banány

Na dohotovení:

• jakýkoli džem
• čokoládová poleva

 

Příprava:

Nejdříve si oddělíme bílky a žloutky. Bílky s cukrem vyšleháme dotuha a postupně zašleháváme po jednom žloutky. Potom přidáváme postupně obě mouky a vymícháme. Na plech položíme pečící papír, vymastíme a rozestřeme stejnoměrně těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C. Krém šleháme nad párou až do zhoustnutí – 3 vajíčka, 150 g cukru, 2 lžíce hrubé muky a 2 lžíce kakaa. Vyšlehanou hmotu odstavíme a necháme vychladit. Pak vyšleháme Heru a postupně přidáváme vychladlou hmotu. Banány nakrájíme na kolečka a zamícháme do krému. Vychladlý piškot natřeme džemem, krémem a polijeme čokoládovou polevou (já kladu poloviny banánů ještě navrch a polévám polevou až na závěr) nebo můžeme ozdobit čokoládovými hoblinkami apod. Dáme do ledničky (nejlépe přes noc) uležet.   Vyzkoušeli jste? Napište, jak vám chutnalo!   Markét ,)