Čínská polévka s rýžovými nudlemi

Čínská polévka s rýžovými nudlemi Co budete potřebovat:   -kuřecí stehno větší 1 ks -voda cca 1 ¼ l -bobkový list 1ks -pepř černý celý 10ks -nové koření 3ks -mrkev 100g -celer 50g -pórek 30g -cukrový hrášek 50g -brokolice 50g -rýžové nudle 60g -sůl, pep

Čínská polévka s rýžovými nudlemi Co budete potřebovat:   -kuřecí stehno větší 1 ks -voda cca 1 ¼ l -bobkový list 1ks -pepř černý celý 10ks -nové koření 3ks -mrkev 100g -celer 50g -pórek 30g -cukrový hrášek 50g -brokolice 50g -rýžové nudle 60g -sůl, pepř a polévkové koření dle chuti -máslo 20g -hnědé žampiony 150g -petrželka nebo pažitka Čirý kuřecí vývar s křehkou zeleninou si zamilujete na první ochutnání. Cukrový hrášek, podušené žampiony a průsvitné rýžové nudle jsou v něm vynikající! Kuřecí maso zalijte studenou vodou, přidejte oloupanou cibuli, bobkový list, kuličky nového koření a celý pepř, osolte a zvolna uvařte doměkka. Vývar přeceďte, opět ho uveďte do varu, přisypte nakrájenou zeleninu a už jen krátce povařte. Vložte obrané drobně nakrájené maso, rýžové nudle, podle potřeby přidejte sůl, pepř, polévkové koření a ještě krátce nechte přejít varem. Na másle poduste oloupané a na plátky nakrájené žampiony a přidejte je do hotové polévky společně s nasekanou zelenou petrželkou nebo pažitkou. Foto: smagpix.com/cz