Sladké jednohubky v podobě medovníkových koulí. Vyzkoušejte!

Kdo by nemiloval medovník! Já osobně ho mohu v jakékoliv podobě, ať v té kupované, z naší místní cukrárny, či různorodé podoby těch domácích. Nedávno jsem vyzkoušela i jeho miniaturní provedení v podobě medovníkových koulí. Vyzkoušejte je také. Suroviny: Těsto:

Kdo by nemiloval medovník! Já osobně ho mohu v jakékoliv podobě, ať v té kupované, z naší místní cukrárny, či různorodé podoby těch domácích. Nedávno jsem vyzkoušela i jeho miniaturní provedení v podobě medovníkových koulí. Vyzkoušejte je také.

Suroviny:

Těsto:

• 500g hladké mouky
• 2 vejce
• 2 čl jedlé sody
• 60g rozpuštěného másla
• 4 PL medu a 200g moučkového cukru

Krém:

• 1 karamelové kondenzované mléka
• 1 máslo

Příprava:

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, ze kterého vytvarujeme beztvaré placky a upečeme je ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 10 minut. Necháte vychladnout. Mezitím si uděláme krém z 1 másla (trochu změklého) a 1 karamelového kondenzovaného mléka. Zchladlé těsto rozdrtíme na jemné drobečky. Doporučuji placky nalámat a rozmixovat v mixéru, usnadní Vám to práci. Trochu drobečků si odložíme stranou na obalení kuliček. Teď si v míse smícháme krém a a drobky z placek a vypracujeme z nich hmotu, kterou dáme na 2 hodiny odpočinout do lednice. To proto, aby se nám potom kuličky lépe tvarovaly. Po dvou hodinách vyndáme těsto z lednice a už jen vytvarujeme kuličky, které obalujeme v drobečcích. A hotovo!   Vyzkoušeli jste také? Jak vám chutnalo?   Markét ,)       Díky Inně z mamabook za inspiraci.