před 8 lety, 18.09.2016 00:00 Tomáš Čáp Recepty

Lehký vánek. Lahodný dezert, který musíte vyzkoušet!

V posledních měsících je tento dezert jedním z oblíbenců naší rodiny. Je krásně nadýchaný, svěží a velmi chutný. Vyzkoušejte ho také. Suroviny: Těsto: 300 g Hery 300 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 1 lžička rumu 4 žloutky 3 PL mléka 6 bílků

V posledních měsících je tento dezert jedním z oblíbenců naší rodiny. Je krásně nadýchaný, svěží a velmi chutný. Vyzkoušejte ho také.

Suroviny:

Těsto:

300 g Hery
300 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
1 lžička rumu
4 žloutky
3 PL mléka
6 bílků
400 g hladké mouky
2 PL kakaa
1 prášek do pečiva

Náplň:

500 g tvarohu (kostka v alobalu)
3 PL cukru moučka
1 vanilkový cukr
2 žloutky
50 ml mléka

Příprava:

Z bílků a malé části cukru ušleháme pevný sníh. Změklé máslo se zbytkem cukru a s rumem vyšleháme do pěny, pomalu přidáváme žloutky a mléko, stále šleháme. Ručně metličkou zapracujeme střídavě mouku a sníh z bílků. Suroviny na náplň zamícháme nebo krátce prošleháme. Na vymazaný a vysypaný plech 30 x 40 cm natřeme polovinu těsta a rozetřeme tvarohovou náplň. Do zbytku těsta zamícháme kakao a naneseme na tvaroh. Pečeme v troubě předehřáté na 170°C asi 40 minut. Vychladlý moučník pocukrujeme.