Ovesná kaše s hruškou a borůvkami

Ingredience

• 2 středně velké zralejší hrušky (použila jsem hrušky červené)
• 1 lžíce třtinového cukru
• šťáva z 1/2 malého citronu
• 1 celá skořice
• 2 kuličky nového koření
• 1 badyán
• 1 litr vody

Na kaši

• 100 g jemných ovesných vloček Emco s vlákninou
• 500 ml mandlového mléka
• 10 g rýžový sirupu (nebo med, případně jiný sirup dle chuti)
• 5 g lněného semínka (rozmixovaného)
• plátky mandliček (na sucho opražených)
• čerstvé kanadské borůvky (množství dle chuti)
• sirup nebo med na zakapání kaše v misce

POSTUP

Do menšího hrnce dáme vodu, třtinový cukr, skořici, nové koření, badyán a šťávu z citronu. Hrušky umyjeme, oloupeme a dáme je do hrnce vařit. Jakmile dosáhne voda bodu varu, vaříme v ní hrušky (na mírném plameni) ještě 15-20 minut. Může to být i méně, záleží, jak moc jsou hrušky zralé. Připravené jsou, jakmile změknou.

Mezitím opražíme na suché pánvičce vločky, přidáme lněné semínko, rýžový sirup, promícháme a zalijeme mlékem. Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí.

Kaši dáme do misky, posadíme do ní hrušku, kterou jsme mezitím nechali okapat na papírové utěrce. Dozdobíme mandličkami, borůvkami, několika semínky lnu a podle chuti zakapeme sirupem či medem.

 

K tomuto receptu potřebujete následující produkty Emco: Jemné s vlákninou

 

zdroj: emco.cz/recepty/ovesna-kase-s-hruskou-a-boruvkami/