Kinder mléčný řez

Kinder mléčný řez
(12porcí)

Co budete potřebovat: 
-vejce 3ks
-cukr krupice 4 lžíce
-olej slunečnicový 1 lžíce
-kakao 2 lžíce
-mouka polohrubá 5 lžic
-prášek do pečiva 1/2 lžičky

Na krém:
-máslo 100g
-moučkový cukr 6 lžic
-vanilkový cukr 2 lžíce
-tvaroh měkký 250g
-zakysaná smetana 1 kelímek (180-200g)

Troubu předehřejeme na 175°C. Normální plech do trouby vyložíme pečícím papírem. Vejce s cukrem vyšleháme do krémové husté pěny. Za stálého šlehání přidáme lžíci oleje. Prosejeme kakao, mouku a kypřidlo a po lžících přidáváme do těsta. Vyšleháme na husté, hladké těsto. Těsto vylijeme na plech a rozetřeme na tenkou vrstvu. Nemusíte se bát, vrstva je opravdu tenká. Pečeme asi 9-10 minut, můžeme vyzkoušet špejlí. Necháme vychladnout. Na krém vyšleháme cukry s máslem do pěny. Vyšleháme tvaroh a na konec zakysanou smetanu.

Můžeme dosladit podle chuti. Vychladlý korpus rozřízneme na půl.
Na spodní polovinu rozetřeme rovnoměrně krém a přiklopíme druhou polovinou. Necháme alespoň 2 hodiny uležet v lednici, nebo nejlépe přes noc. Krájíme na libovolně velké řezy.