Salát s kozím sýrem, čekankou, ořechy a medovým dresinkem

Počet porcí: 4 porce Doba přípravy: 20 minut Náročnost: *

Ingredience:

400 g POMAZÁNKOVÝ KOZÍ SÝR BÍLÝ, BIOFARMA DoRa s. r. o.
130 g medu
30 ml jablečného octa
150 g oleje
200 g čekanky
200 g listového salátu
10 ml ořechového oleje
100 g ořechů
400 g hrušky

Postup:

Do odměrky dáme olej, med a ocet a tyčovým mixérem mixujeme alespoň 2 minuty, aby vznikla emulze. Dresink dochutíme solí a pepřem.
Hrušky nakrájíme na tenké plátky.
Salát očistíme a opláchneme.
Kozí sýr dáme do misky a dochutíme solí, pepřem a ořechovým olejem.
Ve velké míse smícháme salát, nakrájenou čekanku, hrušky a dresink. Vše dobře promícháme a nandáme na talíře.
Posypeme ořechy a na salát ještě přidáme kozí sýr.