Sladko-pálivý Hot Dog

Ingredience:

• lžíce másla
• střední cibule
• lžíce cukru
• lžíce whisky
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• 2 lžíce majonézy
• 4 lžíce strouhaného čedaru
• 4 lžíce Otma Barbecue omáčky
• 6 plátků slaniny
• žemle na hot dog
• párek

Postup:

1. Plátky slaniny opečte, nechte vychladnout a rozdrobte.
2. V menším kastrůlku rozpusťte máslo, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, nechte zesklovatět, posypte cukrem a nechte zkaramelizovat (5 minut). Přidejte whisky a restujte dalších 5 minut. Nechte vychladnout.
3. Rozpečte žemli, opečte párek a vložte jej do žemle. Přidejte hořčici, omáčku, navrstvěte karamelizovanou cibulku, majonézu a posypte čedarem a nakonec slaninou.

 

 

zdroj: http://www.receptyschuti.cz/recept/hot-dog-manie/2258