Bezlepkové čokoládové sušenky
![Bezlepkové čokoládové sušenky](/files/thumbnails/20210429-15-34-49-9145b74d-cc38-4ff4-b33e-72d5cee0a680.jpg.570x570-q85-crop-thumb-700-1000-1619703289.jpg)
SUROVINY
- 50 g másla
- 140 g kvalitní hořké čokolády
- 70 g pohankové mouky
- špetka soli
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 vejce pokojové teploty
- 2 lžíce medu
POSTUP
1) Troubu předehřejte na 160°C.
2) V rendlíku rozehřejte 100g hořké čokolády společně s máslem. Rendlík dejte zatím stranou.
3) V misce smíchejte pohankovou mouku, sůl a prášek do pečiva. Misku odložte.
4) Vezměte druhou misku a vyšlehejte v ní vejce a med. Za stálého šlehání nebo míchání přidávejte k medu a vejci mix mouky, soli a prášku do pečiva.
5) Přimíchejte pomocí špachtle nebo metličky rozpuštěnou čokoládu s máslem. Zbylých 40g čokolády nasekejte na hrubo a přimíchejte do těsta.
6) Těsto dejte na cca 5-10 minut do ledničky.
7) Z těsta pak pomocí dvou lžiček tvarujte kuličky na plech vyložený pečícím papírem.
8) Kuličky můžete ještě lžičkou z vrchu stlačit, nebo rozprostřít těsto do tvaru sušenky. Pokud ale nebude těsto uplně tuhé, rozteče se samo, než stačíte dát plech do trouby.
9) Sušenky pečte 12-15 minut při 160 - 170°C.
zdroj: https://jimezdrave.cz/recepty/podle-kategorie/zdravemlsani/bezlepkove-cokoladove-susenky-1112/