Cupcakes ke Dni dětí

Ingredience na těsto:

100 g změklého másla
1 vejce
150 g cukru krupice
160 g hladké mouky
160 g polohrubé mouky
špetka soli
1 lžička kypřicího prášku
½ lžičky jedlé sody
250 ml mléka

 

POSTUP

1. Vyšlehejte máslo, vejce a cukr.
2. Všechny suché suroviny smíchejte dohromady.
3. Do vyšlehaného másla s vejcem a cukrem střídavě přidávejte po částech mléko a moučnou směs.
4. Košíčky plňte do 2/3 obsahu (směs vyjde na cca 18 ks).
5. Pečte na 150 °C zhruba 25 minut (záleží na typu trouby, proveďte test špejlí).

 

Ingredience na krém:

250 g mascarpone
100 g gervais
250 ml smetany 33 %
50 g cukru krupice
Bonbony Haribo Favourites Mix

 
POSTUP

1. Mascarpone, gervais a smetana musí být vychlazené. Spolu s cukrem je dohromady vyšlehejte, ke konci opatrně, ať se krém nepřešlehá.
2. Do upečeného těsta vydlabejte malou dírku a vložte Haribo Favourites Mix jako překvapení. Ozdobte krémem a dalšími bonbónky.

 

 

 

zdroj: haribo.cz