Pastrami sendvič v rozpečeném bílém chlebu se salátem coleslaw, marinovanou zeleninou a hořčičnou ma

Ingredience:

8 plátků bílého chleba
Máslo
400 g pastrami
4 lžíce cibulek v nálevu
Červená cibule
200 ml červeného vinného octa
200 g moučkového cukru
4 lžíce majonézy
1 lžíce hrubozrnné hořčice
1 lžíce dijonské hořčice 
1 lžička medu

 Coleslaw
1/2 malé hlávky červeného zelí
4 lžíce majonézy
2 lžíce octa
2 lžíce cukru
Sůl

POSTUP 

Červené zelí nakrájené na tenké nudličky lehce osolte, přidejte ocet, cukr a majonézu. Promíchejte a salát coleslaw nechte v chladničce do druhého dne odležet. Do čtyř lžic majonézy přidejte oba druhy hořčice a lžičku medu, dle potřeby dosolte. Vinný ocet smíchejte s cukrem a špetkou soli a do této směsi vložte červenou cibuli nakrájenou na tenké plátky a stříbrné cibulky. Plátky chleba pomažte změklým máslem a opečte je z obou stran na mírně rozpálené pánvi dozlatova. Poté je potřete hořčičnou majonézou, na jeden z nich naskládejte coleslaw, pastrami a zeleninu. Druhým plátkem přiklopte.