Mandlový koláč s vaječným likérem
Obtížnost: nízká | Porce: 8 | Čas: 60 minut
Ingredience
| Máslo | 100 g |
| Třtinový cukr | 80 g |
| Vejce | 3 ks |
| Mouka hladká celozrnná | 120 g |
| Prášek do pečiva | 1 ks |
| Mleté mandle | 150 g |
| Mandle lupínky | 50 g |
| Vaječný likér | 150 ml |
| Sůl | |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička |
POSTUP
Máslo utřeme s cukrem a vejci do pěny. Přidáme mouku, prášek do pečiva, špetku soli, vanilkový extrakt, mleté mandle a 100ml likéru. Důkladně promícháme.
Takto připravené těsto nalijeme do koláčové formy vyložené pečícím papírem a na povrchu hezky uhladíme. Posypeme mandlovými lupínky a pokapeme zbytkem vaječného likéru.
Pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi 30 minut. Jestli je koláč propečený, zjistíme vpichem špejle do středu koláče
Takto připravené těsto nalijeme do koláčové formy vyložené pečícím papírem a na povrchu hezky uhladíme. Posypeme mandlovými lupínky a pokapeme zbytkem vaječného likéru.
Pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi 30 minut. Jestli je koláč propečený, zjistíme vpichem špejle do středu koláče
Koláč podáváme posypaný moučkovým cukrem.
TIP
- Jestliže koláč nepodáváme dětem, můžeme jej před podáváním pokapat i vaječným likérem.
zdroj: www.lamart.cz
